• GRIFFONIA

L’aire de répartition du Griffonia s’étend de l’Ouest au Centre du continent africain. C’est une liane qui pousse en lisière des massifs forestiers. Elle peut atteindre 3 m avec un diamètre de 7 cm. Si le tuteur trouvé dans le sous-bois le permet, notre plante peut se transformer en arbuste sarmenteux haut de 10 m. Les graines contenues dans les gousses sont riches en 5-Hydroxytryptophane (5-HTP) ,précurseur naturel de la sérotonine, Ce neurotransmetteur est connu notamment pour participer à la régulation de l’humeur, de l’anxiété, du sommeil et à la sensation de faim chez l’homme. . Elle peut également limiter les perturbations du sommeil ainsi que l’appétit.

Nom commun
Griffonia
Famille botanique
Fabaceae
Organe utilisé
Graine
Nom scientifique
Griffonia simplicifolia (DC.) Baill.
Origine
Afrique de l’Ouest
Principes actifs
5-hydroxytryptophane (5-HTP)

Notre filière d’approvisionnement

Pays
Côte d’Ivoire, Ghana et Togo

Saison de récolte
Décembre – Janvier

Description
Présent au Sud du Togo, le Griffonia est bien connu des communautés locales, qui en utilisent le feuillage pour l’élevage. À l’initiative de Karine, plusieurs femmes, comme Dahappy, ont commencé à collecter et sécher les graines, créant ainsi une nouvelle source de revenus. Cette filière est fondée sur un réseau de collecte qui s’étend à travers 7 villages forestiers.

Découvrir notre filière d’approvisionnement
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Description macroscopique – GRIFFONIA SIMPLICIFOLIA (DC.) BAILL.

Les graines de Griffonia simplicifolia sont contenues dans des gousses obliques à la forme cylindrique, d’environ 8 cm de long sur 4 cm de large, dotées d’un court pédoncule de 1 à 1,5 cm. À maturité, ces gousses deviennent coriaces et renferment généralement une à quatre graines.

Les graines, extraites à l’état sec, présentent un aspect homogène. Elles sont protégées par un fruit de texture épaisse et renflée, dont la forme régulière témoigne de la qualité de la récolte.

Description botanique – GRIFFONIA SIMPLICIFOLIA(DC.) BAILL.

Griffonia simplicifolia est une grande liane ligneuse pouvant atteindre 3 mètres de hauteur, souvent confondue avec un arbuste en raison de sa structure ramifiée. Ses rameaux, bruns noirs, sont glabres et robustes, contribuant à son port souple mais structuré.

Les feuilles sont alternes, simples et glabres, avec un limbe ovale mesurant entre 6 et 12 cm de long et 3 à 6 cm de large, et un pétiole pouvant atteindre 1,5 cm. Les nervures réticulées sont proéminentes sur les deux faces, apportant un relief visible au toucher comme à la vue.

L’inflorescence est formée de grappes axillaires pyramidales, mesurant entre 5 et 20 cm de long, regroupant de petites fleurs vertes à grises.

Les fruits sont des gousses obliques-cylindriques, d’environ 8 cm de long sur 4 cm de large, montées sur un stipe de 1 à 1,5 cm. Chaque fruit, de texture coriace et légèrement gonflée, contient 1 à 4 graines orbiculaires, récoltées à maturité.

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Usages, anecdotes

Les feuilles de Griffonia sont utilisées en médecine traditionnelle pour soigner les plaies. L’écorce est également employée dans certaines régions pour traiter les lésions liées à la syphilis.
Les tiges ont un rôle dans l’hygiène buccale (brossage des dents) et servent souvent de bâtons à mâcher.
Avec une teneur en protéines proche de 16 % et une forte appétence, la partie aérienne du Griffonia est reconnue comme un fourrage de bonne qualité pour nourrir les animaux. C’est la principale utilisation de cette plante dans les régions où elle se développe.

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Fiche technique
Minimum de commande (MOQ) Non précisé
Application Alimentaire / Cosmétique / Médicinale
Caractéristiques organoleptiques
  • Aspect : graines orbiculaires aplaties (15–20 mm de diamètre, 5–6 mm d’épaisseur)
  • Couleur : noire (extérieur), vert-jaune (intérieur)
  • Odeur : caractéristique
  • Goût : petit pois
Procédé d’obtention Collecte en foret
Qualité Conventionnelle
Origine Afrique de l’Ouest
Conditionnement Sac en toile de jute de 25 kg.
Analyse de laboratoire Sur demande
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*Cette liste n’est pas exhaustive, n’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations.

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